速凍魚丸魚糕的小編帶你了解保鮮與冷凍的禁忌

冰箱早已成為我們居家生活必備的家電產品之一了，也是我們日常使用頻率較高的家電之一。然而很多人并不知道如何正確合理的使用自家的冰箱。其實，保鮮與冷凍也有一些禁忌，具體和速凍魚丸魚糕的小編簡單了解。

存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節省電量。正確七八分滿即可；生熟不能放在一起，以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內空間，不要把食物直接放在蒸發器表面上，要放在器皿里，以免凍結在蒸發器上，不便取出；熱的食物絕對不能放入運行著的冰箱內，容易影響冰箱的使用壽命；鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜；存貯食物的冰箱不宜同時儲藏化學藥品；不能把瓶裝液體飲料放進冰箱冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為較好。

速凍食品應如何存儲：速凍食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件，如果商店冰柜溫度顯示達不到-18℃，就盡量不要買。買回家后要盡快放進冰箱，因為速凍食品的戶外保存時間在1小時左右，使用保溫袋可保存4小時左右，買回家盡快放進冰箱較保險。如果已經開始食用速凍食品，盡快吃完，速凍食品很可能“提前過期”，因為通常情況下速凍食品的保質期是按照在-18℃的儲存溫度下計算得出，但出廠后往往會有溫度變化，品質不夠穩定，容易提前過期。