湖北助民食品股份有限公司
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草魚已經有1700多年的養殖歷史,但以前都是取江河中的天然魚苗在池塘內養大后食用或出售,真正實現全人工養殖從1958年四大家魚人工繁殖成功后才開始。經過幾十年的養殖,草魚的產量,產值在世界淡水養殖魚類中產量排名高。速凍魚丸魚糕小編為大家分享草魚的形態特征:
體長形,前部近圓筒形,尾部側扁,腹部圓,無腹棱。頭寬,中等大,前部略平扁。吻短鈍,吻長稍大于眼徑??诙宋?,口裂寬,口寬大于口長;上頜略長于下頜;上頜骨末端伸至鼻孔的下方。唇后溝中斷,間距寬。眼中大,位于頭側的前半部;眼間寬,稍凸,眼間距約為眼徑的3倍余。鰓孔寬,向前伸至前鰓蓋骨后緣的下方;鰓蓋膜與峽部相連;峽部較寬。鱗中大,呈圓形。側線前部呈弧形,后部平直,伸達尾鰭基。背鰭無硬刺,外緣平直,位于腹鰭的上方,起點至尾鰭基的距離較至吻端為近。臀鰭位于背鰭的后下方,起點至尾鰭基的距離近于至腹鰭起點的距離,鰭條末端不伸達尾鰭基。胸鰭短,末端鈍,鰭條末端至腹鰭起點的距離大于胸鰭長的1/2。尾鰭淺分叉,上下葉約等長。鰓耙短小,數少。下咽骨中等寬,略呈鉤狀,后臂稍大。下咽齒側扁,呈“梳”狀,側面具淘紋,齒冠面斜直,中間具1狹溝。鰾2室,前室粗短,后室長于前室,末端尖形。腸長,多次盤曲,其長為體長的2倍以上。腹膜色。
體呈荼黃色,腹部灰白色,體側鱗片邊緣灰黑色,胸鰭、腹鰭灰黃色,其它鰭淺色。
棲息于江河、湖泊的中、下層。為草食性魚類。3-4齡成熟,4-7月繁殖,產漂流性卵,膜徑5毫米左右。生殖季節成熟親魚胸鰭條上出現珠星。