在家教你怎么做魚丸

魚丸魚糕生產廠家在家教你怎么做魚丸。它們營養豐富，味道鮮美。

這魚營養豐富，味道鮮美。多人喜歡。但魚有刺，不耐儲藏，烹調也麻煩，孩子和老人吃得不好。事實上，它可以做成魚丸，然后放上去。你可以隨便拿。外面賣的魚丸不安全，不能低價食用。一斤要幾十元，不劃算。

你不需要買魚丸。們來教你怎么做魚丸。學了如何做魚丸之后，你可以在家里做。鍋里的魚丸又好吃又有營養。

一步準備魚。比如章魚、金槍魚、西班牙鯖魚、墨魚、草魚等都可以清洗，是魚腹部的黑色薄膜要撕下來。然后把魚從中間切成兩塊半，取出骨頭和魚骨，在水中洗10分鐘左右。這是為了洗掉魚血。魚腥味會淡多。做魚丸時記得把魚血洗掉。

二步刮魚角。

把魚沖洗干凈，排干水。用勺子或刀把魚糜從頭刮到尾。記得從頭到尾刮。別誤會。這樣刮下來的魚茸不會碎，味道鮮美。另外，準備一些五花肉，洗凈，切成小塊。

三步是做餡料。

用刀背和刀刃把魚糜和五花肉切碎。不需要太精致。一點點肉會嘗起來好。然后準備一個盆，放入肉末、蛋清、少許鹽、洋蔥、姜、少許淀粉。向一個方向均勻攪拌，直到感覺像口香糖。然后把它拿出來狠狠地揍一頓。

四步，擠球。

準備一壺熱水。水溫在80℃左右。旁邊放一碗清水，左手蘸，抓一把肉末，用拇指和食指從虎口擠出一個小肉丸。右手拿勺子，快挖出來放進火鍋里。一開始，不熟練，會有多麻煩。練習在短的時間內就了，快就能把它們都擠成魚丸。

五步是生產成品。

等到魚丸在熱水鍋里，由下往上浮，可以迅速撈出放入冷水中冷卻，使魚肉加緊實。冷卻后，取出魚以控制含水量，魚丸將做好準備。整個過程健康、營養、美味。吃起來放心。大人小孩都喜歡，省了不少錢。

以上是魚丸制作方法的介紹。事實上，這是相對簡單的?；旧?，你可以看一次。接下來，會給你詳細的三點。新手一定要看看。如果你感興趣，你可以在家里做。